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도로 가까운 잔디밭에서 만난 새인데,
직박구리라고 하기에는 하반신에 선명한 색깔이 있고,
까치라고 하기에는 상반신이 완전히 직박구리이고...그렇군요.
혼혈일까요, 아니면 이런 새가 있는 것인가요?
아시는 분~가르쳐주시면 감사하겠습니다. ^^*
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(플레이버튼을 눌러주세요) 7월의 첫 날입니다.
당신의 7월은 어떤 느낌으로 다가왔을까요?
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왼쪽의 사진은 완성된 카레요리입니다. 오늘 소개하는 카레요리에서 별로 눈에 띄지 않으면서 중요한 주인공은 오이입니다. 재료 : (사진1 참조) 밥 또는 라면 삶은 것 감자 10cm 길이 1개 당근 보통굵기 10cm 양파 보통크기 1개 오이 5cm 카레가루 이 카레의 응용법 가운데 또 다른 한 가지는 밥 대신 라면과 함께 먹을 수 있다는 것입니다. 라면은 면만 삶아서 준비하면 됩니다. |
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| 1. 물로 헹군 무쇠솥을 가스렌지에 올려놓고 불을 켭니다. 2. 무쇠솥의 물기가 완전히 마르면 식용유를 밥숟가락으로 1스푼 넣고, 당근을 넣어서 볶아줍니다. 3. 당근이 살짝 익었을때 감자를 넣고, 제일 나중에 양파를 넣고 볶습니다. 얼마 후 양파가 투명해지면 찬 물을 붓고 무쇠솥 뚜껑을 1cm정도 열리게 하여 덮은 후, 중간 불로 끓입니다. 4. 재료가 '완전히 푹' 익었을 때, 불을 끄고 찬 물을 찻잔으로 한 개 정도 부어줍니다. 중간 불에서 끓입니다. 가끔 한 번씩 저어주어야 눌어붙지 않습니다. 감자 모서리가 둥그스름하게 녹고, 소스가 걸쭉해지면 완성입니다. |
* 제일 먼저 당근을 넣는 것은 당근의 성격이 좋지 않아서 다른 재료의 영양소를 파괴하기 때문이라고 합니다. 사진처럼 시뻘겋게 화를 낸 얼굴, 이해가 가지요? ^^ * 재료를 익히기 위하여 붓는 찬물은 재료가 잠길 정도의 분량이면 알맞습니다. * 두 사람분으로 사진에 있는 카레 3조각 정도면 됩니다. * 카레는 약한 불로 충분히 오래 끓일수록 더 맛이 있습니다. * 접시에 밥이나 면을 담고 완성된 카레소스를 부은 다음 오이채를 듬뿍 얹어서 드십시오. |
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