우리들은 매일 먹고, 일하고, 운동하고, 공부하고, 생각하고, 섹스하고, 아이를 낳고, TV를 보고 웃거나 노하다가 슬퍼하면서 죽어간다. 

이 모든 활동이 우리들의 신체에 있는 아주 작은 실체인 분자(分子)에 의해서 이루어지고 있다.

이 분자(分子)들은,

(1)물 분자가 66.0%,

(2)단백질 분자가 16.0%

(3)지방분자가 13.0%,

(4)미네랄 분자가 4.4%

(5)탄수화물 분자가 0.4%,이다.

이 5가지의 밸런스를 유지하는 것이 “건강의 비결”이다. (임자: 메이슨 건강과학연구소 소장)