요즘 물마시기가 유행이다. 그 근거는 탈수증에 있다. 만성탈수는 몸이 갖고 있던 수분의 1-2%가 몇 개월에 걸쳐 지속적으로 부족한 상태를 말한다. 주증상은 소변양이나 횟수가 적고, 피부가 건조하며, 갈증과 피로감이 잦은 것이다. 미국과 유럽에서는 비만치료와 노화방지, 만성피로 등에 물마시기를 주장한다. KBS의 (생노병사의 비밀)에서는 보약이 되는 물마시기 건강법으로 다음을 권장하고 있다.

1. 가까이 두고 자주 마셔라, 2. 천천히 마셔라, 3. 가급적 차게 마셔라, 4. 술과 담배를 즐기는 경우 더 많이 마셔라, 5. 좋은 마음으로 마셔라 (KBS, 생노병사의 비밀)

물은 인체의 필수성분이지만 물만 마시면 건강해진다는 주장은 잘못되었다. 특히 한의학에서 바라보는 현재의 물마시기는 문제점이 많다. 먼저 체내 수액대사의 관점에서 양의학과 한의학이 다르다. 양의학에서 수분대사는 신장이 주관한다. 체내에 물이 너무 많으면 신장이 제거하는데, 이때 노폐물과 대사산물 등 불필요한 물질을 함께 배설해 피를 맑게 하고 신진대사를 촉진한다는 것이다. 따라서 신장에 별 이상이 없다면 필요량보다 많은 물을 섭취하는 것이 건강에 도움을 준다고 주장한다.

그러나 한의학에서 보면 이런 관점은 문제가 있다. 물도 음식이기 때문에 비위에서 소화시킨 후에 작용을 하는 것이다. 물도 잘못 마시면 체할 수 있고, 물을 소화시키지 못하면 마신 물이 인체의 곳곳에 적체되어 여러 질병을 일으킨다. 자세히 살펴보자.

한의학에서 수액대사는 신장뿐만 아니라 비위와 폐가 관여한다. 비위가 음식물을 소화시켜 수분과 영양분을 폐로 올려 보내면 폐가 그것을 전신에 운반하고 퍼트린다. 그리고 전신에 퍼진 수분과 영양분은 인체에 흡수되고 난 뒤 수분의 노폐물이 신장과 방광을 통해 배설된다. 따라서 1차적인 수액대사에는 비위가 작용하고, 신장과 방광은 2차적으로 작용한다. 수액대사에 2차적인 작용을 하는 신장만 이야기하는 양방이론은 틀린 이론이다. 한의학에서는 비위가 허약하여 물을 소화시키지 못해 인체에 나타나는 병을 매우 상세히 파악하고 있다. 그것을 음병飮病이라 한다.

비위가 약해지면 마시는 것을 제대로 소화하고 운반하지 못하여 명치에 정체되거나 옆구리에 모이거나 경락으로 들어가거나 방광으로 넘쳐흐른다. 이것 때문에 자주 병이 든다. 음병飮病이란 마신 물이 흩어지지 않아서 병이 된 것이다 (동의보감)

음병은 비위가 허약한 사람이 마신 물을 소화시키고 운반하지 못해 뭉쳐서 병이 된 것이다. 그러므로 평소 소화기가 약하고 소화장애가 있는 사람은 물마시기를 주의해야 한다. 동의보감을 중심으로 물마시기를 주의해야 하는 경우를 살펴보자.

(물마시기를 주의해야 하는 10가지 증상)

1. 평소에 배가 더부룩하고 뱃속에서 꾸르륵 소리가 나는 사람

2. 명치가 더부룩하고 문지르면 꼬르륵 소리가 나면서 머리에만 땀이 나는 경우

3. 물을 마신 후 속이 거북하거나 조금 있다가 토하는 경우

4. 평소에 아랫배와 손발이 차고 설사를 자주 하는 사람

5. 몸이나 팔다리, 눈이나 눈꺼풀이 잘 붓는 사람

6. 몸이 나른하여 눕기 좋아하거나 몸이 무거운 사람

7. 팔다리의 모든 관절이 아프며, 오래되면 관절이 어긋나고 변형이 되는 사람

8. 놀라지 않아도 가슴이 울렁거리거나 저절로 뛰면서 머리가 어지러운 사람

9. 평소 해수, 천식이 있는 환자가 눕거나 물을 먹으면 증상이 심해지는 경우

10. 담배를 피우지 않아도 가래가 많고, 목구멍에서 그렁그렁 소리가 나면서 가슴이 답답한 사람

임상예가 있다. TV에 모 양의사가 나와 물을 많이 마셔야 건강하다고 강연한 적이 있다. 그 방송을 본 한 할머니는 바로 물마시기를 시작했다. 그런데 어느 날부터 가슴이 답답하고 두근거리며 어지러운 증상이 발생했다. 병원에서 검사를 해봐도 확진이 없고 양방치료도 효과가 없자 한의원을 방문하였다. 필자가 진찰한 결과, 소화기가 허약한데 물을 많이 마셔서 물이 소화되지 않고 정체되어 발생한 것이었다. 결국 비위를 돕고 수독水毒을 없애는 한약으로 치료하였다. 이를 보면 나이와 체질, 몸 상태, 증상을 고려하지 않은 무분별한 건강정보는 건강을 해칠 수 있음을 알 수 있다.

물도 잘못 먹으면 독이 된다. 동의보감에는 물과 관련된 질병이 음병, 수독, 수적水積, 수고水蠱 등으로 표현되어 있다. 건강을 위해 물을 마시겠다면 반드시 한의사와 상의한 후에 마셔야 한다. 양의학은 소변과 갈증으로 탈수를 판단하는데, 갈증의 경우만 보아도 잘못되었음을 알 수 있다. 갈증은 수분이 부족해도 발생하지만 수분이 고여서 잘 퍼지지 않아도 발생한다. 물이 퍼지지 않아 갈증이 발생한 사람에게 물을 부어주면 정체만 더 심해질 뿐이다. 또, 마신 물이 잘 소화되지 않으면 노폐물인 담음痰飮이 발생한다.

마신 것을 삭히지 못하여 가래가 된 것을 침으로 뱉으면 신수神水가 소모된다 (동의보감)

담음은 목구멍 밖으로 나오면 가래의 형태를 띠고, 몸 안을 돌아다니면 노폐물이 된다. 비습한 사람이 가래가 많은 것은 담음이 많기 때문이다. (열 가지 병중에 아홉은 담음이다)라는 말처럼 담음은 수많은 질병의 원인이 된다. 마신 물을 소화시키지 못하면 갖가지 질병을 일으킬 수 있는 것이다.

또한 갈증의 원인에는 실열實熱과 허열虛熱이 있다. 실열은 몸이 실해서 발생하는 열이고, 허열은 몸이 허약해서 발생하는 열이다. 실열이 있으면 물마시기를 해도 되지만, 허열인 경우 물을 자주 마시면 안된다. 허열이 있는 사람은 물을 소화시켜 돌리는 기능도 허약하기 때문에 물이 정체되기 쉽다. 허열로 갈증이 있는 사람은 물마시기보다 기운을 보충하는 한약을 먹어야 한다.
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제대로 먹어야 몸이 산다      

저자 최병갑 | 출판사 삼호미디어

01 생활이 의학이다
웰빙열풍과 한의학
모든 병은 생활습관에서 발생한다
나쁜 기운은 몸속에 쌓여 질병을 발생시킨다
음양을 아는 것이 중요하다
음체질과 양체질이란 무엇인가
양의학식 성분분석의 문제점

02 음식 성질이 사람 성질을 만든다
약이 되는 음식, 독이 되는 음식
기호식품이 음식병을 부른다
건강할 때 골고루 먹어야 한다
체질에 따른 식사법은 허구다
무엇을 먹느냐가 사람됨을 만든다
음식의 차가운 성질과 따뜻한 성질
음식의 성질은 보관상태와 조리법에 따라 변한다
몸이 차가운 사람과 더운 사람
오장육부의 차갑고 더운 성질
음식의 차갑고 더운 성질과 질병
잘못된 식습관이 화병과 냉병의 원인이다
음식은 미지근하게 먹는 것이 좋다

03 오미를 알면 오장육부가 산다
오미란 무엇인가
맛에도 음양이 있다
다섯 가지 맛과 오장육부와의 관계
매운맛 - 매운음식은 매일 먹는 것을 피하라
단맛 - 달게 먹는 습관이 성인병을 부른다
담담한 맛 - 담백한 식사가 음식독을 예방한다
짠맛 - 지나친 소금섭취가 수명을 재촉한다
신맛 - 새콤한 음식, 약인가 독인가
쓴맛 - 화를 가라앉히며 비만에 좋다
떫은맛 - 설사를 예방하고 치료한다

04 제철 음식으로 밥상을 채워라
제철음식의 중요성
영양학과 성분학은 대자연의 기를 무시하고 있다
사계절 음식 건강법
봄철 음식 - 상승하는 봄기운을 섭취한다
여름철 음식 - 제철음식으로 까다로운 여름보양을 해결한다
장마철 음식 - 습열을 없애야 건강을 지킬 수 있다
가을철 음식 - 알찬 가을기운으로 겨울에 대비한다
겨울철 음식 - 찬 기운을 이기고 감기를 예방한다
오곡밥보다 계절별 잡곡밥을 먹자

05 고기, 덜 먹어야 잘 산다
한국인과 서양인의 음식과 풍속 그리고 체질
서양인은 장이 짧고 동양인은 장이 길다
트랜스지방이 아니라 육식 위주의 식생활이 문제다
한의학에서는 육식을 어떻게 보는가
체질과 계절에 알맞은 육류가 따로 있다
아이에게 고기와 우유를 안 먹이면 단백질은 어떻게 섭취할까?
키만 큰 어린애들
한미 FTA와 미국산 소고기
화가 많은 고기일수록 육질이 부드럽다

06 우유와 매일 먹는 음식의 진실
우유는 모두에게 좋은 완전식품인가?
우유는 음식이 아니라 약이다
우유의 부작용
우유와 요구르트 그리고 변비
노인변비에 좋은 우유들깨죽
아침식사 대신 마시는 한 잔의 찬 우유가 건강을 해친다
밀가루에는 열독이 있다
라면은 아이들에게 좋지 않은 열폭탄이다
진정한 완전식품, 김치
스트레스를 없애주는 녹차 건강법
홍삼, 제대로 알고 먹자

07 병에 걸리지 않고 사는 밥상 건강법
자연과 인체의 시계는 조화로워야 한다
아침식사는 양기를 보충하는 보약이다
야식증후군은 만병의 근원이다
후식으로 적당한 음식은 따로 있다
식후에 걷는 것은 가장 좋은 운동이다
건강을 위한 여섯 가지 식사원칙
과식하는 것은 왜 나쁜가?
식체와 식적은 다르다
내시경 결과 이상이 없는데도 위장이 아픈 건 왜일까?

08 알고 마시면 약이 되는 웰빙 음주법
완전히 좋기만 하거나 나쁘기만 한 음식은 없다
술의 성질과 좋은 작용
하루 세 잔, 반주는 한 잔을 넘지 않아야 한다
과음으로 인한 질병
음주 후의 성생활은 기를 상하게 한다
음주 시, 음주 후에 먹지 말아야 할 음식
술 깨는 법
주독을 풀어주는 식품들

09 물 마시기 건강법이 병을 부른다
물만 많이 마셔도 건강해진다고?
물 때문에 병이 생길 수도 있다
체질과 연령에 따른 물 마시기
찬물과 더운물, 가려서 마셔라
탈수를 예방하는 것이 중요하다

10 한국인에게 필요한 식생활은 따로 있다
현대인은 음기를 기르는 식생활을 해야 한다
한국인에게 필요한 식사법
항생제와 의사들의 꿈
감기를 예방하는 생활습관