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| 마늘 수확, 딱 하루 |
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비닐 멀칭 없이 키운 한지형 유기농 마늘은 수확할 수 있는 기회가 딱 하루(운 좋은 해는 이틀) 주어 집니다. 첫 장마비 이전에는 아직 덜 굵었고, 그 이후에는 급격히 마늘대가 사그라지기 시작해서 한번이라도 더 비를 맞추면 이제는 캐내기가 거의 불가능하고 상품 가치도 없어 그냥 밭에 버리는 불상사까지 갈 수 있습니다.
올해도 꼭 하루 기회를 줍니다. 그 신비로운 자연의 배려에 할 말을 잃습니다 (아, 이 말이 아주 웃길 수 있다는 걸 오늘 배웁니다...참조: http://blog.joins.com/kyh3272/9742610)
같은 조건에서 키워도 다른 놈은 다릅니다. 씨마늘부터 크기가 달랐을 수도 있겠지만 다양성은 꼭 필요한 겁니다.
마늘 수확한 어수선한 자리. 이대로 며칠만 내버려 두면 저 잡초들이 밭을 완전히 덮어 버립니다. 그러기 전에...
바쁜 농부 손길 한 번이면 다른 작물을 바로 키울 수 있는 새 옥토로 바뀌어집니다. 이 자리에 뭘 또 키워 볼까요. 두벌 강낭콩? 강낭콩도 제가 키우면 맛이 달라집니다...
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