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| 표고버섯 집에서 키우기.. |
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가족 모두 버섯을 워낙 좋아해서..
가을이면 일주일..열흘씩 버섯따러 산엘 갑니다..
따가지고 온 버섯들을 손질해서
그 다음해 버섯따러갈때까지 아껴가며 먹곤 했는데...
남편이 톱밥으로 버섯을 키울수 잇다고 해서..
베란다 세탁실 옆에다 두고
키우는 중인데..
와~~~
버섯이 달렸네요...
넘 신기하더라구요...
두 달은 충분히 먹을수 있다고..^^;;
엄청 많이 달렸어요...
이제 한동안 표고버섯 맛나게 먹을것 같아요..
* 표고버섯의 효능 및 영양
- 콜레스테롤, 고혈압의 예방
콜레스테롤이나 고혈압의 수치를 내리는 효과 가 있어
기름을 사용하는 요리나 육류요리에 표고버섯을 곁들이면 매우 일품
- 빈혈예방 및 임산부에 특효
표고버섯은 정력을 좋게하고 풍을 고쳐주며
빈혈예방에 좋은 비타민 B1 및 뼈대 구성에 필요한 비타민 D2가
풍부해서 임산부에게 특히 좋은 식품이다.
전통의학 서적인 본초강목에 따르면 표고벗은 기(氣)를 도와주고 허기를 느끼지 않게하며,
풍(風)을 고치는가 하면 피를 잘 통하게 한다고 기록되어 있다.
- 다이어트식품으로서 으뜸
표고버섯은 무칼로릴 식품으로서 가장 이상적인 다이어트 식품이다.
- 비타민 D의 보고
비타민 D는 뼈나 이를 튼튼하게 하며,
다른 음식에서는 얻기가 힘드나 건조표고 버섯에는 풍부하여
귀중한 보급원이라 할 수 있다.
- 항암작용 및 혈액순환 촉진
표고버섯에는 레티난이라는 항암물질을 함유하고 있어 제암 효과가 크며,
장을 맑고 튼튼하게 하고
혈액순환을 촉진시키며, 진정작용과 간질환, 심장기능강화, 동맥경화 및 치액제거에 효과적이다.
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