서니베일체리의 과수원길

--쇠고기를 하염없이 바라봅니다 --

미국 쇠고기 전면 개방 반대 촛불문화제를 하는

청소년 ,가족들 사진을 인터넷을 통해 바라보며

마음이 착찹합니다

평소에 소고기 진열대는 별로 관심도 없는데

오늘 우울한 마음으로 정육 코너에 한동안

서성였습니다

요즘은 미국 사람들도 건강을 생각해 무공해 지역

호주나 뉴질랜드산 쇠고기를 선호한다는 말을
여러차례 들었습니다 .

상표중에는 'Natural' 표기 글자가 두드러집니다
grainfed 그레인페드 즉 곡물 먹여 키운 쇠고기 ,
grassfed 그래스페드 풀만 먹은 쇠고기들을 구분하여
잘 진열해 놓은 판매대를 이리저리 둘러 보았습니다

하와이에 살 때는 부자들이 일본의 코베 쇠고기를

비싼 돈내고 사들여 냉장고에 쟁여 놓고 먹는 모습을

기이하게 쳐다보곤 했습니다

솔직히 식도락가가 아닌 저는 맛사지 받고

명상 음악 들으며 키운 입속에서 벚꽃을 피우듯

살살 녹는다는 일본산 쇠고기 맛이나

우리나라 한우 맛이나 미국산 쇠고기 맛을

잘 구별을 못합니다 불고기나 갈비를 양념 맛으로

먹는 습관에 길들여져서 그런 모양입니다

그 불고기 갈비도 하여튼 육류가 몸에 좋지 않다는

이유로 밥상에 잘 올리지 않습니다 .주로 야채와

고구마 감자 종류 나물반찬이 더 맛이 있다는 걸

내 혀의 감각이 맛들여 아는 나이입니다

유명 스테이크 하우스에서도 선호하는 USDA

"Choice " Steaks 를 몇 번이나 들여다봅니다

불경기라 그런지 사람들이 쇠고기도 별로

안 사는지....신선도가 지난 ,팔다 남은 세일

쇠고기가 30 % 표딱지를 달고 쌓여있습니다

그속에는 한국 사람들이 좋아하는 LA 쪽갈비도

몇 개 딩굴고 있습니다 50% 세일에 파는 닭을
아무도 거들떠도 안봅니다

이곳은 미국의 보통 사람들이 오는 대형 수퍼마켙입니다

눈씻고 찾아도 비싼 일본 코베 쇠고기는 없었습니다 .
뉴질랜드 호주산 소고기도 없었습니다

그리고 더욱더 놀란 것은 우리나라 사람들이 엄청

좋아하는 소곱창이나 우족 ,도가니탕 꼬리곰탕

재료도 아무리 찾아도 찾아도 ...없었습니다 .

결론은 미국 사람들은 그런 뼈다귀 ,부속물은

거의 일상생활에서 먹지 않는다는 이야기입니다

그런 내용물들은 중국마켙이나 한국마켙에 가면

지천으로 쌓여있습니다 물론 값도 너무 쌉니다 .

우족 한 봉지에 $ 10에서 $15 이면 우리식구는
일주일내내 곰국으로 떡을 칩니다

쇠고기를 한참 들여다 보니 그 피 냄새때문인지

소고기에 대한 식욕이 뚝 떨어집니다 .

소는 참 팔자가 기구절창합니다
우리나라의 경우 살아서는 밭일 하고 ...
공부하는 학생들 학자금도 대고 ...

가죽도 남기고 꼬리도 남기고 뼉다귀는 우려우려
진국으로 고아먹고 ....뼈 부스러기는 분쇄되어
사료로도 씌이고 ..코뚫레는 집 문지방에 걸어 두면
재수 좋다고 너도 나도 못박아 두고 ...

죽어서는 광우병 논란으로 인터넷 댓글로
세상을 떠들석하게 만들고 ...이미 죽었던 소가
제 글을 읽으면 벌떡 다시 일어나 웃다가 울겠습니다 .

그러나 저러나 부지런한 황소만큼이나 저는 이 세상에서
쓸모있는 인간이 되기를 바래봅니다